Quelques idées de repas à faire au camping

En camping, même si vous choisissez un mobil-home ou chalet avec une cuisine, le niveau d’équipements n’est pas le même qu’à la maison. Même si, non loin du village de camping, vous avez un petit marché local, vous n’allez pas forcément retrouver les produits que vous avez l’habitude de cuisiner. On se retrouve très vite bloqué dans la préparation de certains plats. Sachez que, pendant ces vacances, vous n’êtes pas obligé de manger en continu du hot-dog, des hamburgers et des spaghettis. Pour élaborer votre menu, voici quelques idées de préparation.

Le petit-déjeuner

Après une longue nuit sous la tente, à l’emplacement que vous avez réservé au village de camping dans les Pyrénées-Orientales, et une longue journée d’exploration d’Argeles qui s’annonce, il vous faudra un petit-déjeuner bien solide. Pour les repas du matin au camping, il faut prévoir des œufs. Si on met à votre disposition un mini-réfrigérateur dans l’hébergement que vous avez pris en location, vous pouvez le remplir de légumes, de lait, etc. Pour agrémenter les œufs, vous pouvez utiliser quelques denrées tels que du lard, du jambon, des champignons, des tomates et des oignons. Faites attention à la quantité des ingrédients périssables lorsque vous faites vos courses. Ne prenez que ce dont vous avez besoin sur deux ou trois jours.
Le matin, vous pouvez préparer des œufs au lard ou une omelette paysanne. Pour la cuisson, vous avez plusieurs possibilités. Avez-vous déjà testé la cuisson avec le sac en papier sur le feu de camp ? Pour ce faire, mettez les tranches de lard au fond du sac en papier et mettez les œufs par la suite. Enroulez le sac et piquez-le sur un bâton que les œufs cuisent lentement au-dessus du feu de camp. Vous pouvez aussi essayer la cuisson vapeur. Pour ce faire, mettez tous les ingrédients dans un sac de congélation et plongez-le dans une casserole d’eau bouillante.

Le déjeuner

Si vous voulez sortir du classique « hot dog », mais que vous voulez tout de même un déjeuner un peu préparé, vous pouvez faire une salade mexicaine dans un pain pita grillé. Pour la composition de la salade, vous êtes libre de choisir les ingrédients qui plaisent à toute la famille : haricots rouges, maïs doux, tomates en dés, avocats en dés, fromage râpé, etc. Pour la sauce vinaigrette, utilisez du jus de citron vert, du poivre de cayenne, de l’ail et de l’huile d’olive. Une fois, la salade prête, incisez les pains pita en deux et faites-les griller dans une poêle avant de les remplir. L’avantage de ce repas est que vous pourrez le déguster sur le petit espace extérieur de votre emplacement.
Vous pouvez également mettre au menu pour le déjeuner des tortillas fourrées. Pour cette préparation, déposez une tortilla sur du papier alu. Mettez sur une moitié de la tortilla du fromage, quelques légumes et de la viande. Pliez en deux la tortilla avec le papier alu. Faites chauffer la préparation au-dessus du feu de camp ou dans une poêle chauffée quelques minutes, le temps que le fromage soit fondu.

Le goûter

Si vous avez prévu une matinée de randonnée à la découverte du Pays Cathare, préparez en collation des croque-monsieur au barbecue. Ceci vous évitera de prendre constamment des chips tout le long de votre séjour au pays catalan. Pour faire un croque-monsieur, vous n’aurez pas besoin de micro-ondes ni de pain de mie. Faites vos croque-monsieur avec un long pain blanc. Faites des incisions sur la longueur et disposez des tranches de fromage et de jambon. Emballez-le tout de papier alu et faites chauffer dans les braises encore chaudes. Voilà, vos collations sont prêtes.

Le dîner

Après une longue journée dans les rues d’Argelès-sur-Mer ou un après-midi à la plage sur le littoral de la Méditerranée, on n’a qu’une envie lorsqu’on est fatigué : manger. Là, on n’a pas vraiment le temps pour un repas très élaboré. Ce n’est pas non plus une raison pour sortir une boîte de conserve. Vous pouvez préparer des macaronis jambon-fromage. Pour ce faire, mettez les macaronis directement à cuire dans du lait sur feu doux. Surveillez la cuisson. Le lait va petit à petit s’épaissir et remuez doucement. Lorsque les macaronis sont bien cuits, mettez le fromage râpé, les dés de jambon, le sel et le poivre. Voilà, tout le monde peut se mettre à table. Si vraiment vous êtes fatigué ou n’avez pas seulement envie de cuisiner, vous pouvez toujours diner au restaurant de votre camping. Si vous avez réservé un séjour au camping Cala-Gogo en bord de mer, vous aurez le plaisir d’avoir un restaurant près de la plage. Même si vous préparez vos repas tous les jours, pensez quand même à manger au moins une fois au restaurant du camping.